{"product_id":"czerwone-wino-greckie-alpha-estate-axia-red","title":"Alpha Estate AXIA Red 0,75 l","description":"\u003ch2\u003eAlpha Estate AXIA Red 0,75 l – czerwone wytrawne wino Xinomavro \u0026amp; Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrecki Xinomavro spotyka Syrah.\u003c\/strong\u003e Alpha Estate AXIA Red to czerwone wytrawne wino z północnej Grecji, stworzone w równych proporcjach z dwóch szczepów: rodzimego \u003cstrong\u003eXinomavro oraz Syrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo połączenie daje wino pełne i strukturalne, z ciemnym owocem, przyprawami, wyraźnymi taninami i nutami rozwiniętymi podczas dojrzewania w dębowych beczkach. AXIA dobrze pokazuje nowoczesną stronę greckiego winiarstwa – lokalna odmiana spotyka tutaj międzynarodowy szczep, ale charakter miejsca pozostaje wyraźnie zaznaczony.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Jak smakuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAXIA Red ma \u003cstrong\u003egłęboki, purpurowoczerwony kolor\u003c\/strong\u003e i intensywny profil aromatyczny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW aromacie pojawiają się przede wszystkim:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edojrzałe jeżyny,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewanilia,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epieprz,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egoździki,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enuty przyprawowe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eW ustach wino jest \u003cstrong\u003epełne i dobrze zbalansowane\u003c\/strong\u003e. Ma zaokrąglone, ale wyczuwalne taniny, dobrze zaznaczoną kwasowość oraz długi finisz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 Xinomavro 50% + Syrah 50%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXinomavro – 50%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSyrah – 50%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXinomavro jest jedną z najważniejszych czerwonych odmian Grecji. Wnosi do kupażu strukturę, kwasowość i charakter, podczas gdy Syrah dopełnia całość ciemniejszym owocem i przyprawowymi nutami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z parceli \u003cstrong\u003ePetres („Rocks”) i Dromos („Road”)\u003c\/strong\u003e na płaskowyżu Amyndeon w północno-zachodniej Grecji. Winnice Alpha Estate znajdują się na wysokości około 620–710 m n.p.m.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🪵 12 miesięcy w dębowych beczkach\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAXIA Red dojrzewa przez \u003cstrong\u003e12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu Allier\u003c\/strong\u003e, a następnie przez kolejne około \u003cstrong\u003e12 miesięcy w butelce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDojrzewanie pomaga rozwinąć bardziej złożony charakter wina i odpowiada za część jego waniliowych, korzennych oraz beczkowych akcentów.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Do czego pasuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePełniejsza struktura AXIA Red sprawia, że najlepiej czuje się przy bardziej zdecydowanych potrawach. Spróbuj go do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewołowiny,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejagnięciny,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emięs z grilla,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epieczonych i duszonych mięs,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emakaronów z intensywnym sosem,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edań z grzybami,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epieczonych warzyw,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edojrzewających serów.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🧀 Spróbuj po grecku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePodaj AXIA Red do \u003cstrong\u003ejagnięciny z oregano i pieczonymi ziemniakami\u003c\/strong\u003e albo przygotuj prostszą deskę z dojrzewającą gravierą, oliwkami Kalamata i pieczywem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyrazisty ser i słone oliwki dobrze odnajdują się przy strukturze czerwonego Xinomavro i Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌡️ Jak podawać?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePodawaj lekko poniżej temperatury pokojowej, najlepiej w okolicach \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino o wyraźnej strukturze, dlatego po otwarciu warto pozwolić mu chwilę popracować w kieliszku. Przy młodszym roczniku można również rozważyć wcześniejsze otwarcie butelki przed podaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Najważniejsze informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWino czerwone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWytrawność\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWytrawne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSzczepy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eXinomavro 50%, Syrah 50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCiemne owoce, wanilia, pieprz, goździki, przyprawy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmyndeon, Florina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eApelacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePGI Florina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrecja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 miesięcy w beczkach z dębu Allier + ok. 12 miesięcy w butelce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlpha Estate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePojemność\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e🇬🇷 Alpha Estate – winnice Amyndeon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlpha Estate działa na płaskowyżu \u003cstrong\u003eAmyndeon w północno-zachodniej Macedonii\u003c\/strong\u003e. Winnice położone są na wysokości około 620–710 m n.p.m., na piaszczystych i piaszczysto-gliniastych glebach o dobrym drenażu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW AXIA Red szczególnie ciekawie pokazano dwa światy: \u003cstrong\u003egreckie Xinomavro oraz Syrah\u003c\/strong\u003e. Zamiast próbować ukryć charakter lokalnej odmiany, wino wykorzystuje jej strukturę i kwasowość, uzupełniając je bardziej owocowym i przyprawowym profilem Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeśli chcesz wejść głębiej w czerwone wina z Grecji, AXIA Red pokazuje, jak ciekawie Xinomavro może funkcjonować poza winem jednoszczepowym.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlpha Estate AXIA Red, AXIA czerwone wino, greckie wino czerwone, wino Xinomavro, Xinomavro Syrah, greckie wino wytrawne, Alpha Estate wino, wino z Floriny, wino Amyndeon, PGI Florina, czerwone wino z Grecji, greckie wino 0,75 l\u003c\/p\u003e","brand":"SPITIKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54978707718483,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9302\/4851\/files\/AlphaEstateAXIARed0_75l.png?v=1789727717","url":"https:\/\/spitiko.pl\/el\/products\/czerwone-wino-greckie-alpha-estate-axia-red","provider":"SPITIKO","version":"1.0","type":"link"}