{"product_id":"malamatina-retsina","title":"Retsina Malamatina 0,5 l","description":"\u003ch2\u003eMalamatina Retsina 0,5 l – tradycyjne greckie białe wino z żywicą sosnową\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeden z najbardziej charakterystycznych smaków Grecji.\u003c\/strong\u003e Malamatina Retsina to tradycyjne greckie białe wytrawne wino produkowane ze szczepów \u003cstrong\u003eSavvatiano i Roditis\u003c\/strong\u003e, którego wyjątkowy charakter powstaje dzięki dodaniu niewielkiej ilości świeżej żywicy sosnowej podczas fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfektem jest wino, którego trudno pomylić z czymkolwiek innym – \u003cstrong\u003eświeże, wytrawne, owocowe, z charakterystycznym żywicznym aromatem\u003c\/strong\u003e. Dla wielu osób właśnie taki smak kojarzy się z wakacjami w Grecji, tawerną, smażonymi rybami i stołem pełnym mezze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🇬🇷 Czym właściwie jest retsina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetsina to tradycyjny grecki styl wina, którego znakiem rozpoznawczym jest \u003cstrong\u003edodatek żywicy sosnowej podczas fermentacji\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria tego stylu sięga starożytności. Żywica była pierwotnie związana ze sposobem zabezpieczania naczyń z winem, a jej charakterystyczny aromat z czasem stał się częścią greckiej tradycji winiarskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzisiaj żywica nie służy już do konserwowania wina. Jest celowo wykorzystywana podczas produkcji, aby nadać retsinie jej charakterystyczny aromat i smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Jak smakuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalamatina jest \u003cstrong\u003ebiałym winem wytrawnym\u003c\/strong\u003e. Obok owocowego charakteru szczepów Savvatiano i Roditis pojawia się wyraźny, ale zintegrowany aromat sosnowej żywicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW profilu można odnaleźć przede wszystkim:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eświeże owocowe aromaty,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eziołowe akcenty,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarakterystyczną nutę żywicy sosnowej,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erześką kwasowość,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewytrawny, świeży finisz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJeżeli pijesz retsinę pierwszy raz, nie oczekuj klasycznego neutralnego białego wina. \u003cstrong\u003eŻywiczny charakter jest tutaj częścią stylu i właśnie on sprawia, że retsina jest tak rozpoznawalna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍇 Savvatiano + Roditis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalamatina powstaje z dwóch greckich odmian winorośli:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavvatiano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z regionu \u003cstrong\u003eAsopia of Tanagra w Grecji\u003c\/strong\u003e i są poddawane kontrolowanej winifikacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodczas fermentacji dodawana jest niewielka ilość \u003cstrong\u003eświeżej żywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e. Nadaje ona winu charakterystyczny profil, jednocześnie pozwalając zachować owocowe aromaty samych winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Do czego pasuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetsina najlepiej pokazuje swój charakter przy jedzeniu. Malamatina rekomenduje ją m.in. do grillowanych mięs, intensywniejszych ryb, smażonych małych ryb, dań śródziemnomorskich na bazie oliwy oraz wytrawnych wypieków z warzywami i serem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpróbuj jej do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esmażonych sardeli i innych małych ryb,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrillowanych ryb,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalmarów,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrillowanego mięsa,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efety i innych wyrazistych serów,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edolmadakia,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epity i greckich past,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewarzywnych mezze,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emakaronu z pesto lub łososiem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🫒 Spróbuj jak w greckiej tawernie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetsina nie potrzebuje skomplikowanego food pairingu. Postaw na stole \u003cstrong\u003efetę, oliwki, tzatziki, dolmadakia, pitę, oliwę extra virgin i smażone kalmary\u003c\/strong\u003e, a Malamatinę podaj mocno schłodzoną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo właśnie przy słonych, intensywnych i prostych smakach greckiego mezze charakterystyczna żywiczność retsiny zaczyna mieć najwięcej sensu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌡️ Jak podawać?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalamatina rekomenduje temperaturę serwowania \u003cstrong\u003e7–10°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetsinę zdecydowanie warto dobrze schłodzić przed otwarciem. Butelka 500 ml jest wygodnym formatem do postawienia na stole przy mezze lub kolacji dla dwóch osób.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📋 Najważniejsze informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRodzaj\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiałe wino retsina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWytrawność\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWytrawne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSzczepy\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSavvatiano, Roditis\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOwocowy, ziołowy, charakterystycznie żywiczny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAsopia of Tanagra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStyl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRetsina – Traditional Appellation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDodatek niewielkiej ilości świeżej żywicy sosnowej podczas fermentacji\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11% obj.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura serwowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7–10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrecja\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMalamatina Winery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePojemność\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e🇬🇷 Malamatina – retsina produkowana od 1895 roku\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHistoria Malamatina sięga \u003cstrong\u003e1895 roku\u003c\/strong\u003e. Producent przez kolejne pokolenia rozwijał jeden z najbardziej charakterystycznych greckich stylów wina, a retsina stała się jego najbardziej rozpoznawalną etykietą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalamatina pozostaje wierna tradycyjnej metodzie: wykorzystuje greckie odmiany Savvatiano i Roditis oraz niewielką ilość świeżej żywicy sosnowej dodawanej podczas fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeżeli chcesz poznać smak, który naprawdę trudno oddzielić od greckiej kultury stołu, retsina jest jednym z tych win, których po prostu trzeba spróbować.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalamatina Retsina, Retsina Malamatina 0,5 l, grecka retsina, retsina greckie wino, greckie wino z żywicą sosnową, wino z żywicą sosnową, tradycyjne greckie wino, białe wino greckie, greckie wino wytrawne, wino Savvatiano, wino Roditis, Savvatiano Roditis, Malamatina wino, retsina 500 ml, greckie wino do mezze\u003c\/p\u003e","brand":"SPITIKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54978709029203,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/9302\/4851\/files\/RetsinaMalamatina0_5l.png?v=1789729428","url":"https:\/\/spitiko.pl\/el\/products\/malamatina-retsina","provider":"SPITIKO","version":"1.0","type":"link"}