Ser Manouri (200g)

16,90

Tradycyjny grecki Manouri o  miękkiej, kremowej konsystencji. Ser Manouri to łagodny grecki ser z mleka owczego
i koziego. Jest bardzo delikatny w smaku, podobny do fety, ale bardziej kremowy, słodszy i mniej słony.

Skład: serwatka owcza i kozia, ekologiczna pasteryzowana śmietanka z mleka owczego i koziego, sól.

Waga: 170 g.

Kraj pochodzenia: Grecja

Dystrybutor: SPITIKO POLAND

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna: (kcal) 446,8 Energia (KJ) 1870,75
Węglowodany (g) 1,7, tym cukry (g) 1,7
Tłuszcz (g) 44,60, w tym nasycone (g) 31,22
Białko (g) 9,65 Sól (g) 1,0
Należy przechowywać w lodówce w temperaturze +2 do +4 stopni C.

Opis

Ser Manouri to tradycyjny grecki ser, którego pochodzenie sięga czasów starożytnych.

Należy do kategorii miękkich serów serwatkowych i jest przygotowywany głównie w Macedonii Środkowej i Zachodniej, Tesalii i Krecie.

Na rynku mleczarskim występuje w różnych wymiarach i gramaturach, prezentując cylindryczną objętość bez zewnętrznej osłonki (skorupy), stałą masę bez otworów fermentacyjnych (wspólne otwory) oraz białą barwę. Jego struktura charakteryzuje się solidnością, miękką konsystencją i kremową konsystencją. Jego średni skład chemiczny określa się następująco: wilgotność: 51,9% (maksymalnie 60%) zawartość tłuszczu: 36,7% (minimum 70% suchej masy) białko: 10,9% sól: 0,80% pH: 5,9. 

Informacje dodatkowe

Pojemność

200g