Pełne dojrzewanie fety może zająć trzy miesiące lub dłużej. 
Oprócz pokojowej i chłodnej temperatury jest przechowywana w roztworze solanki, aby nie wysychała. Co ważne ser musi być wykonany w co najmniej 70 procentach z mleka owczego zwierząt hodowanych na określonych obszarach Grecji.
Ten i inne sery znajdziecie w naszym sklepie internetowym spitiko.pl lub stacjonarnie na Kniaźnina 8 w Warszawie. 