Μπακλαβάς Σοκολάτα και Αμύγδαλο Filema 240γρ
Ο μπακλαβάς είναι ένα γλυκό που στην Ελλάδα εμφανίζεται με τον καφέ, σε οικογενειακές συγκεντρώσεις και όταν θέλετε να βάλετε κάτι «γιορτινό» στο τραπέζι. Αυτή η εκδοχή από την Filema συνδυάζει τραγανό φύλλο με σοκολάτα και αμύγδαλα, δημιουργώντας ένα γλυκό, αρωματικό κομμάτι του ελληνικού τραπεζιού – χωρίς κόπο, έτοιμο να σερβιριστεί αμέσως.
Γεύση και υφή
Τραγανές στρώσεις φύλλου, γλυκό σιρόπι και ένα διακριτικό, αμυγδαλο-σοκολατένιο φινίρισμα. Είναι ένα γλυκό με την κλασική δομή του μπακλαβά: τραγανό πάνω μέρος, πιο υγρή γέμιση, και ευχάριστες νότες μπαχαρικών (μεταξύ άλλων κανέλα και γαρύφαλλο).
Προέλευση και συστατικά
Παραγωγός/μάρκα: Filema. Προέλευση: Ελλάδα.
Συστατικά: φύλλο (αλεύρι σίτου, αλάτι, άμυλο αραβοσίτου), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, νερό, μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια (συμπ. βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο), φυτικό λίπος (συμπ. φοινικέλαιο και φοινικοπυρηνέλαιο), αρωματικές ύλες, χρωστική: βήτα-καροτένιο, αμύγδαλα 9%, ψητή σοκολάτα 6% (ζάχαρη, φυτικά λιπαρά, κακάο, λεκιθίνη, γαλακτωματοποιητές, αρωματικές ύλες), τριμμένη φρυγανιά, αλεύρι σίτου, μαγιά, αλάτι, νερό, κανέλα, γαρύφαλλο, αρωματικές ύλες.
Αλλεργιογόνα
Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη (σίτος), αμύγδαλα (καρποί με κέλυφος). Μπορεί να περιέχει ίχνη από αυγό, γάλα, σουσάμι και άλλους ξηρούς καρπούς.
Χρήση
- με καφέ: espresso, cappuccino, ελληνικός καφές
- ως γλυκό: μετά το δείπνο, με τσάι, για μια συνάντηση
- στο τραπέζι: κόψτε και σερβίρετε ως γλυκό μεζέ
- για δώρο: ένα κλασικό που δείχνει ωραίο και "υπερασπίζεται" τον εαυτό του με τη γεύση
Με τι συνδυάζεται
Καλύτερα με καφέ και μαύρο τσάι. Αν θέλετε να το σερβίρετε πιο επιδόρπιο, ταιριάζει επίσης υπέροχα με παχύ ελληνικό γιαούρτι (αντίθεση γλυκό-κρεμώδες) ή με φρούτα.
Βασικά χαρακτηριστικά
- τραγανό φύλλο → κλασικός μπακλαβάς σε στρώσεις
- αμύγδαλα 9% → διακριτικό, ξηροκαρπάτο φινίρισμα
- σοκολάτα 6% → βαθύτερο, επιδόρπιο προφίλ
- έτοιμο για σερβίρισμα → χωρίς προετοιμασία
- συσκευασία 240 γρ → βολικό για μοίρασμα
- δοκιμασμένη μάρκα Filema → ελληνική παραγωγή
Προδιαγραφές
| Όνομα |
Μπακλαβάς με σοκολάτα και αμύγδαλα |
| Παραγωγός / μάρκα |
Filema |
| Προέλευση |
Ελλάδα |
| Βάρος |
240 γρ |
| Αμύγδαλα |
9% |
| Σοκολάτα |
6% |
| Αλλεργιογόνα |
γλουτένη (σίτος), αμύγδαλα· πιθανά ίχνη: αυγό, γάλα, σουσάμι, άλλοι ξηροί καρποί |
| Αποθήκευση |
σε ξηρό και δροσερό μέρος |
| Ημερομηνία λήξης |
στη συσκευασία |
| Πρότυπο |
ISO 22000:2018 (σύμφωνα με τις πληροφορίες στη συσκευασία) |
Διατροφική αξία (ανά 100 γρ)
| Ενέργεια |
1764 kJ / 421 kcal |
| Λιπαρά |
10,6 γρ |
| εκ των οποίων κορεσμένα |
2,9 γρ |
| Υδατάνθρακες |
72,7 γρ |
| εκ των οποίων σάκχαρα |
35,6 γρ |
| Φυτικές ίνες |
2,4 γρ |
| Πρωτεΐνη |
7,5 γρ |
| Αλάτι |
0,38 γρ |
Πώς να σερβίρετε (απλά και σπιτικά)
- Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου – τότε το φύλλο είναι πιο τραγανό.
- Αν σας αρέσει «πιο επιδόρπιο»: προσθέστε μια κουταλιά παχύ ελληνικό γιαούρτι.
- Με καφέ: ένα μικρό κομμάτι είναι αρκετό – ο μπακλαβάς είναι έντονος.
- Για μια συνάντηση: κόψτε σε μικρότερες μερίδες και σερβίρετε στο κέντρο του τραπεζιού.
Συχνές ερωτήσεις
1) Είναι πολύ γλυκός ο μπακλαβάς;
Είναι ένα κλασικό σιροπιαστό γλυκό – η γλυκύτητα είναι έντονη, και η σοκολάτα και τα αμύγδαλα προσθέτουν βάθος.
2) Είναι τραγανός;
Ναι – το φύλλο είναι πολυστρωματικό και τραγανό, ειδικά όταν ο μπακλαβάς φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.
3) Πώς να αποθηκεύσετε μετά το άνοιγμα;
Κλείστε καλά τη συσκευασία και διατηρήστε σε ξηρό, δροσερό μέρος, ώστε το φύλλο να διατηρήσει την τραγανότητά του.
4) Είναι κατάλληλο για δώρο;
Ναι – είναι ένα κλασικό που δείχνει ωραίο και ταιριάζει με τον καφέ.
5) Ποια αλλεργιογόνα περιέχει;
Περιέχει γλουτένη (σίτος) και αμύγδαλα· πιθανά ίχνη: αυγό, γάλα, σουσάμι και άλλους ξηρούς καρπούς.
Για ποιον είναι ιδανικό;
- για όσους αγαπούν τα κλασικά ελληνικά γλυκά με τον καφέ
- για τους λάτρεις του συνδυασμού σοκολάτας και ξηρών καρπών
- για συναντήσεις και ως μικρό δώρο «από την Ελλάδα»
Ταιριάζει με
- ελληνικό καφέ και espresso
- χαλβά και λουκούμια (για ένα γλυκό σετ)
- ελληνικό γιαούρτι
- μέλι (αν σας αρέσουν ακόμα πιο γλυκοί συνδυασμοί)
- μαύρο τσάι
-
μπακλαβάς με σοκολάτα και αμύγδαλα 240 γρ, μπακλαβάς Filema 240 γρ, ελληνικός μπακλαβάς, σοκολατένιος μπακλαβάς, αμυγδαλένιος μπακλαβάς, ελληνικά γλυκά μπακλαβάς, γλυκό για καφέ, μπακλαβάς για δώρο, μπακλαβάς φύλλο, μπακλαβάς από Ελλάδα
