Βαλσαμική Κρέμα Σύκου Messino – 250 ml

Βαλσαμική Κρέμα Σύκου Messino – 250 ml

Το σύκο ταιριάζει υπέροχα στη μεσογειακή κουζίνα: έχει ώριμο, φρουτώδη χαρακτήρα που συνδυάζεται ιδανικά με τυριά και αλμυρά πιάτα. Η Βαλσαμική Κρέμα Σύκου Messino παρασκευάζεται από παλαιωμένο βαλσαμικό ξύδι (40%) και συμπυκνωμένο μούστο σταφυλιού, ενώ το σύνολο αρωματίζεται με φυσικό άρωμα σύκου. Είναι ένα παχύρρευστο γλάσο με γλυκόξινο προφίλ, που σε λίγα δευτερόλεπτα μπορεί να «αναβαθμίσει» ένα πιάτο.

Γεύση και υφή

Παχύρρευστη, γυαλιστερή κρέμα με έντονο βαλσαμικό άρωμα και ώριμη, φρουτώδη επίγευση σύκου. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ένα διακριτικά «γήινο» υπόβαθρο – ταιριάζει ιδιαίτερα με τυριά και σε σαλάτες με φρούτα.

Προέλευση και συστατικά

Μάρκα: Messino (Papadeas Vinegar). Προέλευση: Καλαμάτα, Ελλάδα.

Συστατικά: βαλσαμικό ξύδι 40%, συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιού, φυσικό άρωμα σύκου.

Δηλώσεις παραγωγού: χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη, vegan.

Αλλεργιογόνα

Δεν υπάρχουν δηλωμένα αλλεργιογόνα. Προϊόν χωρίς γλουτένη (σύμφωνα με τη δήλωση του παραγωγού).

Χρήση

• σαλάτες: πράσινες, με φρούτα και τυρί (σύκο + φέτα/μανούρι λειτουργεί υπέροχα)
• λαχανικά: ψητά ή βραστά – μερικές σταγόνες ως τελείωμα
• τυριά: μπρι, μοτσαρέλα, κρεμώδη και παλαιωμένα τυριά – μια φρουτώδης αντίθεση
• αλλαντικά: προσούτο/σαλάμι και άλλα αλμυρά – μια γλυκόξινη ισορροπία
• επιδόρπια: παγωτό βανίλια, φρούτα, γεμίσεις για γλυκά
• τσάτνεϊ και συνοδευτικά: ως μια πινελιά σε σπιτικές σάλτσες και τσάτνεϊ

Με τι να το συνδυάσετε

Καλύτερα με τυριά (κρεμώδη και παλαιωμένα), με πιατέλες αλλαντικών και με σαλάτες με φρούτα. Αν φτιάχνετε μεζέδες, είναι ένα εξαιρετικό «τελείωμα» για τυριά και ψωμί – μια λεπτή ρέγουλα και είναι έτοιμο.

Βασικά χαρακτηριστικά

• βαλσαμικό ξύδι 40% + μούστος σταφυλιού → βαλσαμικό βάθος και πυκνότητα
• φυσικό άρωμα σύκου → ώριμη, φρουτώδης επίγευση
• παχύρρευστη υφή γλάσου → ιδανικό για επάλειψη και τελείωμα πιάτων
• χωρίς γλουτένη → δήλωση παραγωγού
• χωρίς προσθήκη ζάχαρης → η γλυκύτητα προέρχεται από το μούστο
• vegan → ταιριάζει σε φυτική κουζίνα

Προδιαγραφές

Διατροφικές αξίες (ανά 100 γρ)

Πώς να χρησιμοποιήσετε (απλά και στο σπίτι)

• Πιατέλα τυριών: περιχύστε μια λεπτή ρέγουλα σε μπρι/μοτσαρέλα ή παλαιωμένο τυρί.
• Σαλάτα: περιχύστε στο πιάτο (λίγο αρκεί) και προσθέστε ελαιόλαδο έξτρα παρθένο.
• Λαχανικά: μερικές σταγόνες σε ψητά παντζάρια ή κολοκύθα.
• Επιδόρπιο: ένα κουταλάκι του γλυκού σε παγωτό βανίλια ή φρούτα.

Συχνές ερωτήσεις

1) Είναι βαλσαμικό ξύδι ή κρέμα;
Είναι βαλσαμική κρέμα (γλάσο) – πιο παχύρρευστη, για επάλειψη και τελείωμα πιάτων.

2) Είναι χωρίς γλουτένη;
Ναι – σύμφωνα με τη δήλωση του παραγωγού.

3) Έχει προσθήκη ζάχαρης;
Όχι – ο παραγωγός δηλώνει ότι δεν υπάρχει προσθήκη ζάχαρης· η γλυκύτητα προέρχεται από το μούστο σταφυλιού.

4) Με τι ταιριάζει καλύτερα;
Με τυριά και σαλάτες με φρούτα, καθώς και με πιατέλες αλλαντικών.

5) Είναι κατάλληλο για επιδόρπια;
Ναι – ειδικά για παγωτό βανίλια, φρούτα και γλυκά.

Για ποιον είναι ιδανικό;

• για όσους τους αρέσει ο συνδυασμός σύκου με τυρί και αλλαντικά
• για τους λάτρεις των πιατέλων τυριών και των μεζέδων
• για όσους θέλουν ένα φρουτώδες, γλυκόξινο τελείωμα χωρίς βαριές σάλτσες

Ταιριάζει με

• κρεμώδη και παλαιωμένα τυριά
• αλλαντικά και πιατέλες
• σαλάτες με φρούτα
• ψητά λαχανικά
• παγωτό βανίλια και φρούτα

-
βαλσαμική κρέμα Messino σύκο, fig balsamic cream, βαλσαμική κρέμα σύκου, βαλσαμικό γλάσο για τυριά, κρέμα για πιατέλα τυριών, κρέμα για σαλάτες με φρούτα, βαλσαμικό χωρίς γλουτένη, βαλσαμικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης, vegan βαλσαμική κρέμα, ελληνικά προϊόντα Καλαμάτα