Κρέμα Βαλσάμικου Πορτοκάλι Messino – 250 ml

Κρέμα Βαλσάμικου Πορτοκάλι Messino – 250 ml

Είναι μια κρέμα βαλσάμικου που προσφέρει τη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών χωρίς να χρειάζεται να φτιάξετε dressing από την αρχή. Η Κρέμα Βαλσάμικου Πορτοκάλι Messino παρασκευάζεται από λευκό βαλσάμικο ξύδι (40%) και συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού. Έχει φρουτώδες άρωμα, γλυκόξινη ισορροπία και μια πραγματικά πορτοκαλένια επίγευση – ιδανική για σαλάτες, τυριά και μαρινάδες κρέατος.

Γεύση και υφή

Πυκνό γλάσο με φρέσκο, εσπεριδοειδές προφίλ. Το πορτοκάλι είναι αισθητό στο άρωμα και την επίγευση, ενώ το λευκό βαλσάμικο δίνει μια ήπια οξύτητα. Είναι ένα πιο ελαφρύ τελείωμα από το κλασικό σκούρο βαλσάμικο – πιο φρουτώδες και «καθαρό».

Προέλευση και συστατικά

Μάρκα: Messino (Ξύδι Παπαδέας). Προέλευση: Καλαμάτα, Ελλάδα.

Συστατικά: λευκό βαλσάμικο ξύδι 40%, συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλιού.

Δηλώσεις κατασκευαστή: χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, vegan.

Αλλεργιογόνα

Δεν υπάρχουν δηλωμένα αλλεργιογόνα. Προϊόν χωρίς γλουτένη (σύμφωνα με τη δήλωση του κατασκευαστή).

Χρήση

• σαλάτες: πράσινες και ανάμεικτες – μερικές σταγόνες στην κορυφή
• λαχανικά: βραστά ή ψητά (π.χ. καρότα, κολοκύθα, παντζάρια)
• κρέας και πουλερικά: για μαρινάδες ή ως γλάσο μετά το ψήσιμο στη σχάρα
• τυριά: για τυριά με πιο ήπια γεύση (π.χ. γκούντα, έμενταλ) και για καπνιστά τυριά
• φρουτοσαλάτες: ως ελαφρώς ξινή, εσπεριδοειδής πινελιά
• ασιατική κουζίνα: γρήγορο γλυκόξινο τελείωμα (π.χ. για ρύζι και λαχανικά)

Με τι να το συνδυάσετε

Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και σαλάτα, με ψητά λαχανικά, με ψητό κοτόπουλο. Με τυριά λειτουργεί εξαιρετικά ως αντίθεση – ειδικά με ήπια και ελαφρώς καπνιστά. Αν φτιάχνετε μεζέδες, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες στο πιάτο δίπλα στα τυριά και το ψωμί.

Βασικά χαρακτηριστικά

• λευκό βαλσάμικο ξύδι 40% → ήπια οξύτητα και καθαρό προφίλ
• συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλιού → φρουτώδες άρωμα και πορτοκαλένια επίγευση
• πυκνή υφή γλάσου → ιδανικό για επάλειψη και φινίρισμα πιάτων
• χωρίς γλουτένη → δήλωση κατασκευαστή
• χωρίς πρόσθετη ζάχαρη → η γλυκύτητα προέρχεται από φρούτα/μούστο στη βάση του προϊόντος
• vegan → κατάλληλο για φυτική κουζίνα

Προδιαγραφές

Διατροφικές αξίες (ανά 100 γρ.)

Πώς να χρησιμοποιήσετε (απλά και στο σπίτι)

• Σαλάτα: περιχύστε μια λεπτή στρώση στο πιάτο (λίγο αρκεί).
• Μαρινάδα για κοτόπουλο: προσθέστε σε ελαιόλαδο, βότανα και σκόρδο, και μετά μαρινάρετε το κρέας.
• Λαχανικά: ραντίστε τα ψητά λαχανικά λίγο πριν το σερβίρισμα.
• Επιδόρπιο: μερικές σταγόνες σε φρουτοσαλάτα για μια εσπεριδοειδή επίγευση.

Συχνές ερωτήσεις

1) Σε τι διαφέρει από την κλασική σκούρα κρέμα βαλσάμικου;
Βασίζεται σε λευκό βαλσάμικο ξύδι και έχει ξεχωριστή πορτοκαλένια επίγευση – ένα πιο ελαφρύ, πιο φρουτώδες προφίλ.

2) Είναι χωρίς γλουτένη;
Ναι – σύμφωνα με τη δήλωση του κατασκευαστή.

3) Έχει πρόσθετη ζάχαρη;
Όχι – ο κατασκευαστής δηλώνει ότι δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη.

4) Σε τι ταιριάζει περισσότερο;
Σε σαλάτες, ψητά λαχανικά, μαρινάδες για πουλερικά και σε τυριά.

5) Είναι κατάλληλο για επιδόρπια;
Ναι – ειδικά για φρουτοσαλάτες και φρουτώδη επιδόρπια ως γλυκόξινη πινελιά.

Για ποιον θα είναι ιδανικό;

• για άτομα που τους αρέσουν οι εσπεριδοειδείς, φρέσκες τελικές πινελιές στα πιάτα
• για λάτρεις των σαλατών και των γρήγορων ντρέσινγκ
• για όσους θέλουν μια γλυκόξινη πινελιά χωρίς βαριές σάλτσες

Ταιριάζει με

• σαλάτες και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• κοτόπουλο και πουλερικά (μαρινάδες)
• ψητά λαχανικά
• ήπια και καπνιστά τυριά
• φρουτοσαλάτες

-
κρέμα βαλσάμικου Messino πορτοκάλι, κρέμα βαλσάμικου πορτοκάλι, λευκή κρέμα βαλσάμικου, γλάσο πορτοκάλι, κρέμα για σαλάτες εσπεριδοειδή, κρέμα για μαρινάδες, βαλσάμικο χωρίς γλουτένη, βαλσάμικο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, vegan κρέμα βαλσάμικου, ελληνικά προϊόντα Καλαμάτα