Malamatina Retsina Rosé 0,5 l – greckie różowe wino z żywicą sosnową
Klasyczna grecka retsina w różowym wydaniu. Malamatina Retsina Rosé to wytrawne różowe wino stworzone z połączenia Savvatiano i Merlot, z dodatkiem niewielkiej ilości wysokiej jakości żywicy sosnowej podczas fermentacji.
Charakterystyczny dla retsiny żywiczny akcent spotyka się tutaj z owocowymi aromatami wiśni i maliny oraz delikatnymi nutami kwiatowymi. Efektem jest świeże, nietypowe rosé, które szczególnie dobrze odnajduje się przy greckich przekąskach, kalmarach i daniach kuchni śródziemnomorskiej.
🌸 Jak smakuje?
Malamatina Retsina Rosé łączy owocowy charakter różowego wina z aromatem charakterystycznym dla tradycyjnej greckiej retsiny.
W kieliszku pojawiają się przede wszystkim:
- wiśnia,
- malina,
- delikatne nuty kwiatowe,
- ziołowo-roślinne akcenty,
- charakterystyczna nuta świeżej żywicy sosnowej.
Wino jest wytrawne i świeże. Żywica nie ma przykrywać owocowego charakteru winogron – jest elementem budującym typowy dla retsiny aromat i nadającym jej wyraźnie grecką tożsamość.
🇬🇷 Retsina, ale inaczej
Retsina kojarzona jest przede wszystkim z białym winem, jednak Malamatina tworzy również jej różową wersję.
Zasada pozostaje podobna: podczas fermentacji dodawana jest niewielka ilość świeżej żywicy sosnowej. W tym przypadku bazą są jednak Savvatiano oraz czerwony Merlot, dzięki czemu obok żywicznych i kwiatowych aromatów pojawiają się wyraźniejsze nuty czerwonych owoców.
🍇 Savvatiano + Merlot
Savvatiano
Merlot
Winogrona pochodzą z regionu Asopia of Tanagra w Grecji.
Producent prowadzi fermentację w zbiornikach ze stali nierdzewnej z wykorzystaniem rodzimych drożdży. Podczas fermentacji dodawana jest niewielka ilość wysokiej jakości żywicy sosnowej, która nadaje winu charakterystyczny profil retsiny.
🍽️ Do czego pasuje?
Malamatina szczególnie poleca Retsina Rosé do dań kuchni śródziemnomorskiej przygotowywanych z oliwą, smażonych kalmarów, dorsza ze skordalią oraz klasycznych greckich mezze.
Spróbuj jej do:
- smażonych kalmarów,
- grillowanych krewetek,
- ryb,
- dolmadakia,
- fety i innych słonych serów,
- grillowanych warzyw,
- dań na bazie oliwy extra virgin,
- greckich past i mezze.
🫒 Spróbuj jak w greckiej tawernie
Podaj ją dobrze schłodzoną obok stołu zastawionego fetą, oliwkami, tzatziki, dolmadakia, pitą i smażonymi kalmarami.
To właśnie przy intensywniejszych, słonych i śródziemnomorskich smakach nietypowe połączenie czerwonych owoców i sosnowej żywicy pokazuje swój charakter.
🌡️ Jak podawać?
Producent rekomenduje temperaturę serwowania 7–10°C.
Retsina Rosé powinna więc trafić na stół dobrze schłodzona. Format 500 ml dobrze sprawdza się jako butelka do kilku greckich przekąsek lub kolacji dla dwóch osób.
📋 Najważniejsze informacje
| Rodzaj |
Różowe wino retsina |
| Wytrawność |
Wytrawne |
| Szczepy |
Savvatiano, Merlot |
| Profil |
Wiśnia, malina, nuty kwiatowe i charakterystyczny akcent żywicy sosnowej |
| Region |
Asopia of Tanagra |
| Styl |
Retsina – Traditional Appellation |
| Winifikacja |
Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z dodatkiem niewielkiej ilości żywicy sosnowej |
| Alkohol |
11,5% obj. |
| Cukier resztkowy |
1,9 g/l |
| Temperatura serwowania |
7–10°C |
| Kraj pochodzenia |
Grecja |
| Producent |
Malamatina Winery |
| Pojemność |
500 ml |
🇬🇷 Malamatina – tradycja retsiny od 1895 roku
Historia Malamatina Winery sięga 1895 roku, kiedy powstała pierwsza rodzinna winiarnia. Retsina z czasem stała się najbardziej rozpoznawalną częścią działalności producenta i jednym z win silnie kojarzonych z grecką kulturą stołu.
Retsina Rosé pokazuje tę tradycję z trochę innej strony. Zamiast klasycznego połączenia białych odmian mamy tutaj Savvatiano i Merlot, dzięki czemu charakterystyczna żywiczność spotyka się z wiśnią, maliną i kwiatowymi aromatami.
Jeżeli znasz już klasyczną białą retsinę, różowa Malamatina jest naturalnym kolejnym krokiem – ten sam grecki styl, ale z wyraźniejszym charakterem czerwonych owoców.
-
Malamatina Retsina Rosé, Malamatina Retsina Rose 0,5 l, różowa retsina, grecka retsina różowa, greckie wino różowe, greckie wino z żywicą sosnową, różowe wino z żywicą, tradycyjne greckie wino, Retsina Savvatiano Merlot, wino Savvatiano, grecki Merlot, Malamatina wino, retsina 500 ml, greckie wino do mezze
