4Stagones – πευκόμελο 450 γρ.
Το πευκόμελο έχει εντελώς διαφορετική αίσθηση από τα κλασικά μέλια ανθέων. Είναι συνήθως πιο σκούρο, με πιο «δασικό» προφίλ και έχει ένα ευχάριστα ρετσινώδες-βοτανικό τελείωμα. Έχει μαργαριταρένιο χρώμα. Το πευκόμελο 4Stagones είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη μεσογειακή κουζίνα: για τυριά, γιαούρτι, αφεψήματα και απλές μαρινάδες, όταν θέλετε να προσθέσετε γλυκύτητα, αλλά με χαρακτήρα.
Γεύση και υφή
Παχύρρευστο, φυσικά κολλώδες, με πιο βαθύ άρωμα από τα «ανοιχτόχρωμα» μέλια. Η γεύση είναι έντονα μελένια, με μια δασική νότα που ταιριάζει καλά με αλμυρούς συνδυασμούς (τυριά, ξηροί καρποί, ψητά λαχανικά) και με κλασικές γλυκές χρήσεις.
Προέλευση και σύνθεση
Παραγωγός/μάρκα: 4Stagones. Προέλευση: Ελλάδα.
Σύνθεση: πευκόμελο.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρονται αλλεργιογόνα στον πίνακα της ετικέτας. Μελισσοκομικό προϊόν.
Χρήση
- για τσάι και αφεψήματα: προσθέστε αφού κρυώσει ελαφρώς
- για γιαούρτι (ελληνικό/πρόβειο): μια κουταλιά μέλι + φρούτα
- για τυριά: φέτα, γραβιέρα, κεφαλοτύρι – εξισορροπεί τέλεια την αλμύρα
- για μαρινάδες: με λάδι, λεμόνι και βότανα (π.χ. για κοτόπουλο ή λαχανικά)
- σε ψωμί: με βούτυρο ή λαμπνέχ ως γρήγορο πρωινό
- σε γλυκά: παγωτά, κουάκερ, γκρανόλα
Με τι να συνδυάσετε
Ταιριάζει πολύ καλά με τυριά (ειδικά παλαιωμένα), ελληνικό γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και εσπεριδοειδή. Στο τραπέζι των μεζέδων μπορείτε να το σερβίρετε ως «γλυκιά πινελιά» δίπλα σε ψωμί, λαμπνέχ και ελιές.
Κύρια χαρακτηριστικά
- πευκοειδές προφίλ → πιο δασικό, έντονο άρωμα
- πολυλειτουργικό στην κουζίνα → για γλυκούς και αλμυρούς συνδυασμούς
- ιδανικό για τυριά και γιαούρτι → εύκολος τρόπος για ένα «ελληνικό» πιάτο
- η κρυστάλλωση είναι φυσική → είναι ένα φυσιολογικό χαρακτηριστικό του μελιού
- μεγάλο βάζο 450 γρ. → βολικό για καθημερινή χρήση
- απλή σύνθεση → μέλι, χωρίς επιπλέον προσθήκες
Προδιαγραφές
| Όνομα |
Πευκόμελο |
| Παραγωγός / μάρκα |
4Stagones |
| Προέλευση |
Ελλάδα |
| Σύνθεση |
πευκόμελο |
| Βάρος |
450 γρ. |
| Αποθήκευση |
σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από φως και πηγές θερμότητας |
| Ημερομηνία λήξης |
στη συσκευασία |
Διατροφική αξία (ανά 100 γρ.)
| Ενέργεια |
1428 kJ / 336 kcal |
| Λίπος |
0 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά |
0 γρ. |
| Υδατάνθρακες |
84 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα |
73 γρ. |
| Πρωτεΐνη |
0 γρ. |
| Αλάτι |
0 γρ. |
Πώς να χρησιμοποιήσετε (απλά και στο σπίτι)
- σε ροφήματα: προσθέστε σε χλιαρά, όχι βραστά (για γεύση και άρωμα)
- σε γιαούρτι: 1–2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα
- σε τυριά: ρίξτε μια λεπτή στρώση – λίγο αρκεί
- σε μαρινάδα: 1 κουταλιά της σούπας μέλι + ελαιόλαδο + λεμόνι + βότανα
Κρυστάλλωση – τι σημαίνει;
Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό χαρακτηριστικό του μελιού. Αν θέλετε να το υγροποιήσετε, ο παραγωγός συνιστά να βάλετε το ανοιχτό βάζο σε ζεστό νερό 45–50°C και να ανακατεύετε κατά διαστήματα.
Συχνές Ερωτήσεις
1) Σημαίνει η κρυστάλλωση ότι το μέλι είναι «παλιό»;
Όχι – είναι μια φυσική διαδικασία στο μέλι.
2) Πώς είναι καλύτερο να το υγροποιήσετε;
Σε ζεστό νερό 45–50°C, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3) Με τι ταιριάζει περισσότερο το πευκόμελο;
Με τυριά, γιαούρτι, αφεψήματα και μαρινάδες – ειδικά αν σας αρέσουν οι δασικές νότες.
4) Πώς να αποθηκεύσετε το μέλι;
Σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από φως και πηγές θερμότητας.
5) Είναι το μέλι κατάλληλο για μικρά παιδιά;
Σύμφωνα με την πληροφορία στην ετικέτα: να μην χορηγείται σε παιδιά κάτω των 2 ετών.
Για ποιους είναι ιδανικό;
- για άτομα που τους αρέσουν τα μέλια με πιο βαθύ, «δασικό» προφίλ
- για τους λάτρεις των γλυκό-αλμυρών συνδυασμών (τυριά, ξηροί καρποί, μεζέδες)
- για δώρο: ένα βάζο μέλι + φέτα/γραβιέρα + ελαιόλαδο είναι ένα πολύ καλό σετ
Ταιριάζει με
- ελληνικό και πρόβειο γιαούρτι
- παλαιωμένα τυριά και φέτα
- ξηρούς καρπούς και φρούτα
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βότανα (μαρινάδες)
- τσάγια και αφεψήματα
-
πευκόμελο 450 γρ, μέλι 4Stagones πεύκου, ελληνικό πευκόμελο, μέλι μελιτώματος πεύκου, μέλι για τυριά, μέλι για ελληνικό γιαούρτι, μέλι για τσάι, μέλι για δώρο, μέλι από Ελλάδα, ελληνικά προϊόντα μέλι
