Ser Manouri 250 g – grecki ser owczo-kozi
Manouri to jeden z tych serów, które od razu robią „grecki stół”: jest delikatny, kremowy i miękki, a jednocześnie na tyle konkretny, że świetnie gra zarówno na słono, jak i na słodko. Manouri PDO powstaje na bazie serwatki z dodatkiem mleka owczego i koziego oraz śmietanki – dzięki temu ma aksamitną teksturę i łagodny, mleczny smak.
Smak i konsystencja
Łagodny, maślano-mleczny, delikatnie słony. Konsystencja jest kremowa i miękka – łatwo kroi się w plastry, dobrze sprawdza się w sałatkach, ale też świetnie znosi krótkie podsmażenie na patelni.
Pochodzenie i skład
To produkt PDO (chroniona nazwa pochodzenia), wyprodukowany w Grecji.
Skład: serwatka, mleko owcze, mleko kozie, śmietanka, sól. Zawiera laktozę.
Alergeny
Mleko (mleko owcze, mleko kozie, śmietanka). Produkt zawiera laktozę.
Zastosowanie
- do sałatek: zamiast fety, gdy chcesz łagodniejszy, bardziej kremowy ser
- na patelnię: krótko podsmażony w plastrach, podany z oliwą i ziołami
- do pieczywa: na grzanki, do pity, do kanapek
- na słodko: z miodem i orzechami jako szybki deser w greckim stylu
- do makaronów i warzyw: jako kremowy dodatek na wierzch
Z czym łączyć
Z oliwą extra virgin, oregano i pomidorami – klasycznie. Na słodko: z miodem, orzechami i owocami. Świetnie wypada też w mezze: obok oliwek i pieczywa, jako delikatny, kremowy element na talerzu.
Najważniejsze cechy
- PDO → chroniona nazwa pochodzenia
- mleko owcze i kozie + śmietanka → kremowa, aksamitna tekstura
- łagodny smak → pasuje do słonych i słodkich połączeń
- wszechstronny → sałatki, patelnia, pieczywo, deser
- porcja 250 g → wygodna do kilku zastosowań
- grecka klasyka stołu → idealna do mezze
Specyfikacja
| Nazwa |
Manouri Cheese PDO (ser serwatkowy) |
| Producent / pakowanie |
BAZIOTAKIS Bros & Co |
| Pochodzenie |
Grecja (Tripolis) |
| Skład |
serwatka, mleko owcze, mleko kozie, śmietanka, sól |
| Alergeny |
mleko; zawiera laktozę |
| Masa |
250 g |
| Przechowywanie |
przechowywać w lodówce, +2°C do +4°C |
| Termin przydatności |
na opakowaniu |
| System jakości |
ELOT EN ISO 22000:2005 (wg informacji na etykiecie) |
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Energia |
2260 kJ / 546 kcal |
| Tłuszcz |
47,6 g |
| w tym kwasy nasycone |
35 g |
| Węglowodany |
1,4 g |
| w tym cukry |
0,4 g |
| Białko |
7,4 g |
| Sól |
2,1 g |
| Błonnik |
0 g |
Jak podawać (prosto i domowo)
- Pokrój w plastry i skrop oliwą extra virgin, dodaj oregano.
- Podsmaż krótko na patelni (po 1–2 min z każdej strony), aż lekko się zarumieni.
- Do sałatki: dodaj na wierzch zamiast fety, gdy wolisz łagodniejszy ser.
- Na słodko: podaj z miodem i orzechami jako szybki deser.
FAQ
1) Czym Manouri różni się od fety?
Manouri jest łagodniejsze i bardziej kremowe, a feta zwykle bardziej słona i krucha.
2) Czy można go smażyć?
Tak – sprawdza się w plastrach, krótko podsmażony na patelni.
3) Z jakiego mleka jest zrobiony?
Z serwatki z dodatkiem mleka owczego i koziego oraz śmietanki (wg etykiety).
4) Jak przechowywać?
W lodówce, w temperaturze +2°C do +4°C.
5) Czy zawiera laktozę?
Tak – etykieta wskazuje, że zawiera laktozę.
Dla kogo będzie idealny?
- dla osób, które lubią delikatne, kremowe sery i chcą czegoś łagodniejszego niż feta
- dla fanów mezze i greckich kolacji „na stół”
- dla tych, którzy lubią sery również na słodko (miód, orzechy, owoce)
Pasuje do
- oliwy extra virgin i oregano
- miodu i orzechów
- pomidorów i ogórka
- pity i pieczywa
- oliwek
-
manouri PDO 250 g, ser manouri grecki, manouri owczo kozi, grecki ser serwatkowy, manouri do sałatki, manouri na patelnię, ser manouri z miodem, ser grecki do mezze, manouri Tripolis, greckie sery premium
