Krem balsamiczny - klasyczny Messino – 250 ml
To ten typ dodatku, który w sekundę potrafi „domknąć” talerz. Klasyczny krem balsamiczny Messino powstaje na bazie dojrzewającego octu balsamicznego i zagęszczonego moszczu winogronowego, dzięki czemu ma gęstą, polewową konsystencję, intensywny aromat i przyjemny balans słodko-kwaśny. Idealny, gdy chcesz dodać potrawie głębi bez robienia sosu od zera.
Smak i konsystencja
Gęsty, błyszczący glaze o głębokim, balsamicznym aromacie i słodko-kwaśnym profilu. Łatwo „rysuje” po talerzu i dobrze trzyma się składników – od sałat po sery i pieczone warzywa.
Pochodzenie i skład
Marka: Messino (Papadeas Vinegar). Pochodzenie: Kalamata, Grecja.
Skład: ocet balsamiczny 40%, zagęszczony moszcz winogronowy.
Deklaracje producenta: bez glutenu, bez dodatku cukru, vegan.
Alergeny
Brak zadeklarowanych alergenów. Produkt bezglutenowy (wg deklaracji producenta).
Zastosowanie
- sałatki: rukola, mix sałat, pomidor – jako gotowy dressing „na wierzch”
- sery i deski: feta, manouri, sery dojrzewające, wędliny
- warzywa: pieczona dynia, buraki, grillowana cukinia
- mięsa i marynaty: do pieczeni i prostych marynat
- sosy: jako szybkie „dociążenie” smaku w sosach na ciepło
- na słodko: jogurt, lody – jeśli lubisz nietypowe, balsamiczne połączenia
Z czym łączyć
Z oliwą extra virgin i pomidorami (najprostszy klasyk), z serami (zwłaszcza kremowymi) oraz z pieczonymi warzywami. Na greckim stole świetnie wypada też jako wykończenie talerza mezze – obok oliwek i pieczywa.
Najważniejsze cechy
- ocet balsamiczny 40% + moszcz winogronowy → prosty skład i pełny aromat
- gęsta konsystencja glaze → idealny do polewania i wykańczania dań
- bez glutenu → deklaracja producenta
- bez dodatku cukru → słodycz pochodzi z moszczu winogronowego
- vegan → pasuje do kuchni roślinnej
- uniwersalny → sałatki, sery, warzywa, mięsa
Specyfikacja
| Nazwa |
Krem balsamiczny – Classic |
| Marka / producent |
Messino (Papadeas Vinegar) |
| Pochodzenie |
Kalamata, Grecja |
| Pojemność |
250 ml |
| Skład |
ocet balsamiczny 40%, zagęszczony moszcz winogronowy |
| Alergeny |
brak zadeklarowanych; bezglutenowy (wg producenta) |
| Cechy |
bez glutenu, bez dodatku cukru, vegan |
| Przechowywanie / termin |
na opakowaniu |
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Energia |
1058 kJ / 249 kcal |
| Tłuszcz |
< 0,1 g |
| w tym kwasy nasycone |
< 0,1 g |
| Węglowodany |
57,1 g |
| w tym cukry |
52 ± 5 g |
| Białko |
0,4 g |
| Sól |
0,052 g |
Jak używać (prosto i domowo)
- Sałatka: polej cienką strużką już na talerzu (wystarczy mało).
- Ser: skrop fetę/manouri i dodaj oliwę oraz pieprz.
- Warzywa: użyj jako wykończenie pieczonych warzyw.
- Marynata: dodaj 1–2 łyżeczki do oliwy i przypraw.
FAQ
1) Czy to jest ocet balsamiczny czy krem?
To krem balsamiczny (glaze) – gęstszy, do polewania i wykańczania dań.
2) Czy jest bezglutenowy?
Tak – wg deklaracji producenta.
3) Skąd bierze się słodycz, jeśli „bez dodatku cukru”?
Ze skoncentrowanego moszczu winogronowego.
4) Do czego pasuje najbardziej?
Do sałat, serów i pieczonych warzyw – tam robi najszybszy efekt.
5) Czy można używać na słodko?
Tak – np. do jogurtu lub lodów, jeśli lubisz nietypowe połączenia.
Dla kogo będzie idealny?
- dla osób, które chcą szybko podkręcić smak sałatek i serów
- dla fanów słodko-kwaśnych wykończeń w stylu śródziemnomorskim
- dla tych, którzy lubią produkty o prostym składzie
Pasuje do
- oliwy extra virgin i sałat
- fety, manouri i serów dojrzewających
- pieczonych warzyw
- wędlin i desek
- jogurtu (na słodko)
-
krem balsamiczny Messino, balsamic cream classic, glaze balsamiczny, krem z octu balsamicznego, krem balsamiczny 250 ml, krem balsamiczny bez glutenu, balsamiczny bez dodatku cukru, sos do sałatek balsamiczny, krem do serów, produkty greckie Kalamata
