Papathanasiou Familia – ser Feta PDO 400 g
Feta to ser, który potrafi zrobić całe danie: sałatka, pomidory, oliwki, oliwa i już jest gotowy stół. Feta PDO Papathanasiou Familia to wersja bardziej delikatna i miękka – dzięki dodatkowi kultur kwasu mlekowego ma łagodniejszą strukturę w porównaniu do tradycyjnej fety. Idealna do codziennej kuchni śródziemnomorskiej i do prostych mezze przy wspólnym stole.
Smak i tekstura
Wytrawna, lekko słona, z przyjemnie mlecznym finiszem. W tej wersji feta jest bardziej miękka i łatwiej się kruszy oraz rozsmarowuje, dlatego świetnie sprawdza się zarówno w sałatkach, jak i w pastach czy na kanapkach.
Pochodzenie i skład
Producent/marka: Papathanasiou. Pochodzenie/region: Grecja (PDO). Kraj pochodzenia mleka: Grecja.
Składniki: pasteryzowane mleko owcze, sól, kultury kwasu mlekowego, podpuszczka.
Alergeny
Mleko.
Zastosowanie w kuchni
- sałatki: klasyczna horiatiki z pomidorami, ogórkiem i oliwkami
- mezze: pokruszona feta z oliwą extra virgin i oregano, do pieczywa
- pasty: rozgnieć z oliwą i ziołami (szybka pasta do kanapek)
- kanapki i grzanki: feta + pomidor + oliwa
- dania na ciepło: do zapiekania warzyw, w plackach, do makaronu (na koniec)
- przekąski: na deskę z oliwkami i pieczywem
Z czym łączyć
Najprościej: pomidory, ogórek, oliwki, oliwa extra virgin i oregano. Dobrze gra też z pieczoną papryką, rukolą i cytryną. Jeśli lubisz kontrast, spróbuj z odrobiną miodu na desce serów.
Najważniejsze korzyści
- PDO → feta z chronioną nazwą pochodzenia
- delikatniejsza i bardziej miękka → łatwa do kruszenia i past
- 100% greckie mleko owcze → klasyczny, mleczny charakter
- uniwersalna → sałatki, mezze, kanapki, dania na ciepło
- porcja 400 g → wygodna do regularnego użycia
- gotowa baza do szybkich dań → kilka składników i stół jest gotowy
Specyfikacja
| Nazwa |
Ser Feta PDO Papathanasiou Familia |
| Producent / marka |
Papathanasiou |
| Oznaczenie |
PDO |
| Pochodzenie |
Grecja |
| Kraj pochodzenia mleka |
Grecja |
| Mleko |
owcze (pasteryzowane) |
| Skład |
pasteryzowane mleko owcze, sól, kultury kwasu mlekowego, podpuszczka |
| Alergeny |
mleko |
| Masa |
400 g |
| Tłuszcz w suchej masie |
min. 43% |
| Wilgotność |
maks. 56% |
| Przechowywanie / termin |
wg informacji na opakowaniu |
| Certyfikaty / metoda produkcji |
PDO (region/pochodzenie) |
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Energia |
1103 kJ / 266 kcal |
| Tłuszcz |
22 g |
| w tym kwasy nasycone |
15,4 g |
| Węglowodany |
0 g |
| w tym cukry |
0 g |
| Białko |
16,9 g |
| Sól |
2 g |
Jak używać?
- do sałatki: pokrusz na końcu i skrop oliwą
- do pasty: rozgnieć widelcem z oliwą i oregano
- na kanapkę: feta + pomidor + oliwa
- do dań na ciepło: dodaj na końcu, żeby zachować mleczny smak
FAQ
1) Czym ta feta różni się od tradycyjnej?
Jest bardziej delikatna i miękka dzięki dodatkowi kultur kwasu mlekowego.
2) Czy nadaje się do sałatki greckiej?
Tak — to jedno z najlepszych zastosowań: horiatiki, pomidory, oliwki, oliwa.
3) Czy można zrobić z niej pastę?
Tak — łatwo się rozgniata i świetnie łączy z oliwą oraz ziołami.
4) Jak przechowywać po otwarciu?
Zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. W praktyce najlepiej trzymać w lodówce, szczelnie zamkniętą.
5) Do czego pasuje najbardziej?
Do sałatek, mezze i kanapek, a także jako dodatek do warzyw i dań na ciepło.
Dla kogo będzie idealna?
- dla osób, które lubią fetę w łagodniejszej, bardziej miękkiej wersji
- dla fanów sałatek i kuchni śródziemnomorskiej
- dla tych, którzy chcą sera do wielu zastosowań: sałatki, pasty, przekąski
Pasuje do
- oliwy extra virgin
- oliwek (zielonych lub Kalamata)
- oregano i ziół greckich
- pomidorów, ogórka, rukoli
- miodu (na deskę serów)
-
feta PDO 400 g, feta Papathanasiou Familia, grecka feta delikatna, ser feta z mleka owczego, feta do sałatki greckiej, feta do mezze, feta do pasty, feta na kanapki, ser feta Grecja, delikatesy greckie feta
