Arcadia – ser Graviera z truflą 300 g
Graviera to grecki ser dojrzewający, który świetnie sprawdza się „do wszystkiego”: na deskę, do sałatek, do makaronu i do zapiekania. W wersji z truflą dostajesz elegancki, ziemisty aromat, który robi wrażenie bez kombinowania — wystarczy kilka plasterków na talerzu i od razu jest klimat wspólnego stołu.
Co to za ser?
Graviera to ser dojrzewający o zwartej, twardszej strukturze. Dobrze się kroi, świetnie się ściera i przyjemnie się topi, dlatego pasuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. W tej wersji trufla nadaje mu wyraźny, delikatesowy finisz — idealny do wykańczania prostych dań.
Pochodzenie i skład
Producent/marka: Arcadia. Pochodzenie: Peloponez, Grecja.
Skład: mleko kozie i owcze, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, składnik truflowy (np. trufla i/lub aromat truflowy).
Alergeny
Mleko (produkt z mleka koziego i owczego).
Smak i tekstura
Zwarto-dojrzewający ser o sprężystej konsystencji, z wyraźnym aromatem trufli. Najlepiej wypada w prostych połączeniach, gdzie trufla ma przestrzeń: makaron, ziemniaki, jajka, pieczone warzywa, dobra oliwa.
Zastosowanie w kuchni
- na deskę: plastry lub kostka, z oliwą extra virgin i pieczywem
- do makaronu: zetrzyj na gorący makaron lub dodaj do sosu na końcu
- do tostów i zapiekanek: świetnie się topi i daje aromatyczną warstwę
- do sałatek: w kostkę, szczególnie z rukolą i pomidorami
- do warzyw z piekarnika: posyp na koniec lub zapiecz razem
- do jajek: na omlet lub jajecznicę jako truflowy finisz
Z czym łączyć
Dobrze gra z oliwą extra virgin, pieczonymi ziemniakami, pieczarkami, rukolą i pomidorami. Na desce świetnie wypada też z odrobiną miodu, jeśli lubisz połączenie słonego z delikatnie słodkim.
Najważniejsze korzyści
- mleko kozie i owcze → wyrazistszy, dojrzewający charakter
- trufla w profilu → delikatesowy finisz bez dodatkowych sosów
- uniwersalny → na deskę, do makaronu, sałatek i zapiekania
- dobrze się ściera i topi → idealny do tostów i dań na ciepło
- 300 g → wygodna porcja do kuchni i na spotkania
- pasuje do prostych składników → oliwa, warzywa, pieczywo
Specyfikacja
| Producent / marka |
Arcadia |
| Pochodzenie |
Peloponez, Grecja |
| Rodzaj |
ser dojrzewający (Graviera) |
| Smak |
trufla |
| Mleko |
kozie i owcze |
| Skład |
mleko kozie i owcze, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, trufla |
| Alergeny |
mleko |
| Masa |
300 g |
| Przechowywanie |
w lodówce |
| Po otwarciu |
spożyć w ciągu kilku dni (przechowywać w lodówce) |
| Termin przydatności |
na opakowaniu |
| Certyfikaty / metoda produkcji |
brak |
Jak podawać
- na deskę: pokrój w plastry, skrop oliwą i podaj z pieczywem
- do makaronu: zetrzyj na gorące danie tuż przed podaniem
- do zapiekania: połóż plasterki i zapiecz do lekkiego zrumienienia
- do sałatki: pokrój w kostkę i dodaj na końcu
FAQ
1) Czy aromat trufli jest intensywny?
Zwykle jest wyraźny, „ziemisty”. Najlepiej zaczynać od mniejszej porcji i dopasować do własnych preferencji.
2) Czy ser nadaje się do zapiekania?
Tak — Graviera dobrze się topi i świetnie sprawdza się w tostach, zapiekankach i na warzywach.
3) Czy można go jeść na zimno?
Tak — na desce przekąsek i w sałatkach wypada bardzo dobrze.
4) Jak przechowywać po otwarciu?
W lodówce, najlepiej szczelnie zapakowany. Spożyć w ciągu kilku dni.
5) Do czego pasuje najlepiej?
Do makaronu, ziemniaków, jajek i pieczarek oraz na deskę z oliwą i pieczywem.
Dla kogo będzie idealny?
- dla osób, które lubią dojrzewające sery i truflowy finisz
- dla fanów prostych, dopracowanych kolacji bez ciężkich sosów
- na spotkania i kolacje, gdy chcesz szybko złożyć deskę przekąsek
Pasuje do
- oliwy extra virgin
- oliwek (zielonych lub Kalamata)
- pieczonych ziemniaków i warzyw
- rukoli i pomidorów
- miodu (na deskę serów, jeśli lubisz słono-słodkie połączenia)
ser graviera trufla, graviera Arcadia 300 g, grecki ser z truflą, ser grecki dojrzewający, ser kozi owczy, ser do makaronu truflowy, ser do zapiekania, ser na deskę przekąsek, ser z Peloponezu, delikatesy greckie ser
