Cavino Atelier Lagorthi – Riesling 0,75 l – białe wytrawne wino z Grecji
Riesling w greckim wydaniu. Cavino Atelier White łączy dobrze znany szczep Riesling z lokalną grecką odmianą Lagorthi. Winogrona pochodzą z wysoko położonych winnic górzystej Aigialeia na Peloponezie.
Efektem jest świeże, aromatyczne białe wino z nutami owoców egzotycznych, owoców pestkowych i białych kwiatów oraz delikatnie mineralnym charakterem. Dobrze odnajdzie się przy owocach morza, sałatkach, białych serach i lekkich daniach.
🍷 Jak smakuje?
Atelier Lagorthi – Riesling ma jasny, biało-żółty kolor z zielonkawymi refleksami.
W aromacie pojawiają się przede wszystkim:
- owoce egzotyczne,
- owoce pestkowe,
- białe kwiaty,
- subtelne nuty mineralne.
W ustach wino pozostaje świeże, z delikatnie zaznaczoną kwasowością i przyjemnym poczuciem pełności. Finisz przynosi świeże nuty owoców tropikalnych.
🍇 Riesling 55% + Lagorthi 45%
Riesling – 55%
Lagorthi – 45%
To właśnie połączenie szczepów jest najciekawszym elementem tego wina.
Riesling odpowiada za intensywny aromatyczny charakter, egzotyczne owoce i mineralność. Lagorthi – lokalna grecka odmiana związana z północnym Peloponezem – dodaje winu objętości i pomaga budować jego strukturę.
To dobry wybór dla kogoś, kto zna klasycznego Rieslinga, ale chce zobaczyć ten szczep w mniej oczywistym, śródziemnomorskim wydaniu.
⛰️ Górskie winnice Aigialeia
Winogrona pochodzą z górzystej Aigialeia w regionie Achaia. Winnice wykorzystywane do produkcji tego wina znajdują się na wysokości około 750–900 m n.p.m.
Obydwa szczepy są winifikowane wspólnie. Po krótkiej ekstrakcji przed fermentacją wino fermentuje w bardzo niskiej, kontrolowanej temperaturze.
Następnie dojrzewa przez około 2 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej na delikatnym osadzie, który jest regularnie i łagodnie mieszany.
🍽️ Do czego pasuje?
Świeżość i aromatyczny charakter tego wina szczególnie dobrze pasują do lżejszych dań.
Spróbuj go do:
- owoców morza,
- krewetek i kalmarów,
- ryb,
- sałatek,
- świeżych białych serów,
- makaronów z białymi sosami,
- kurczaka i innych białych mięs,
- greckiego mezze.
🇬🇷 Spróbuj po grecku
Przygotuj grillowane kalmary skropione cytryną i oliwą extra virgin, postaw obok miskę tzatziki, oliwki i świeże pieczywo.
Świeży charakter Rieslinga i Lagorthi dobrze odnajduje się przy owocach morza, cytrynie, ziołach i prostych śródziemnomorskich smakach.
🌡️ Jak podawać?
Podawaj dobrze schłodzone, najlepiej w temperaturze około 8–10°C.
Nie warto jednak schładzać go przesadnie – kilka stopni więcej pozwoli lepiej wyczuć egzotyczne owoce, kwiatowe aromaty i delikatną mineralność.
📋 Najważniejsze informacje
| Rodzaj |
Wino białe |
| Wytrawność |
Wytrawne |
| Szczepy |
Riesling 55%, Lagorthi 45% |
| Profil |
Owoce egzotyczne i pestkowe, białe kwiaty, delikatna mineralność |
| Region |
Achaia, Peloponez |
| Apelacja |
PGI Achaia |
| Winnice |
Górzysta Aigialeia, 750–900 m n.p.m. |
| Winifikacja |
Fermentacja w niskiej temperaturze, 2 miesiące na osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej |
| Temperatura serwowania |
8–10°C |
| Kraj pochodzenia |
Grecja |
| Producent |
CAVINO |
| Pojemność |
750 ml |
🇬🇷 CAVINO – greckie winiarstwo od 1958 roku
CAVINO powstało w Aigio w 1958 roku. Producent od początku swojej działalności pracuje zarówno z lokalnymi greckimi odmianami, jak i szczepami międzynarodowymi.
Atelier White dobrze pokazuje takie podejście. Międzynarodowy Riesling został tutaj połączony z Lagorthi – rodzimą grecką odmianą, a winogrona pochodzą z wysoko położonych winnic Aigialeia.
Jeśli lubisz świeże, aromatyczne białe wina i znasz już Rieslinga, Atelier jest okazją, żeby spróbować go w mniej oczywistym, greckim wydaniu.
-
Cavino Atelier Riesling, Cavino Atelier White, Atelier Lagorthi Riesling, grecki Riesling, wino Lagorthi, Riesling Lagorthi, greckie wino białe, białe wino z Grecji, greckie wino wytrawne, wino Achaia, PGI Achaia, wino z Peloponezu, Cavino wino, greckie białe wino 0,75 l, wino do owoców morza
