Feta beczkowa PDO Arcadia 400 g
Prawdziwa grecka feta dojrzewająca w bukowych beczkach przez minimum 6 miesięcy. Produkowana w regionie Etolia-Akarnania w Grecji z pasteryzowanego mleka owczego i koziego. Tradycyjny sposób dojrzewania nadaje jej zdecydowany, pełny smak i charakterystyczne nuty, których trudno szukać w standardowej fecie.
To feta dla osób, które lubią sery wyraziste - kremowe i mleczne na początku, a następnie lekko pikantne, z długim finiszem.
Co ją wyróżnia?
- dojrzewa minimum 6 miesięcy w bukowych beczkach
- oryginalna grecka Feta PDO - Chroniona Nazwa Pochodzenia
- produkowana z mleka owczego i koziego
- pochodzi z regionu Etolia-Akarnania
- pełny, intensywny i lekko pikantny smak
- wyczuwalne nuty mleczne, maślane, pastwiskowe i bukowego drewna
- zwarta, dojrzała struktura z charakterystyczną kremowością fety
Jak smakuje feta beczkowa?
Ta feta ma zdecydowanie więcej charakteru niż delikatne sery przechowywane wyłącznie w solance. Początkowo pojawiają się kremowe, mleczne i lekko maślane nuty, które przechodzą w bardziej wyrazisty, pieprzny smak.
Długie dojrzewanie w bukowych beczkach pozostawia charakterystyczny, lekko pikantny finisz z subtelnymi nutami pastwiska i drewna bukowego.
Jak wykorzystać fetę beczkową?
Najprościej podać ją tak, jak robi się to w Grecji - w większym kawałku, z dobrą oliwą extra virgin, oregano i świeżym pieczywem.
Świetnie sprawdzi się również do:
- sałatki greckiej (horiatiki),
- zapiekanej fety,
- bougiourdi,
- tradycyjnych greckich pit,
- kanapek i bruschetty,
- quiche i innych wytrawnych wypieków,
- desek serów i mezze.
Informacje o produkcie
Kraj pochodzenia: Grecja
Region: Etolia-Akarnania
Rodzaj: Feta PDO dojrzewająca w beczce
Mleko: owcze i kozie
Mleko pasteryzowane: tak
Dojrzewanie: minimum 6 miesięcy w beczkach z drewna bukowego
Tekstura: zwarta, dojrzała, kremowa
Masa: ok. 400 g
Ważne: feta jest porcjowana ręcznie, dlatego rzeczywista masa poszczególnych kawałków może się nieznacznie różnić.
Termin przydatności do spożycia: na opakowaniu.
-
feta beczkowa, feta beczkowa PDO, grecka feta, oryginalna feta grecka, feta z mleka owczego i koziego, feta dojrzewająca, ser feta grecki, feta PDO, greckie sery
